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矢島かぶ
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早生今市かぶ
今日は滋賀県の矢島かぶと、奈良県の早生今市かぶです。
矢島かぶは寒さにあたると、葉が赤紫色になり、それがカッコよくて毎年やっています!
早生今市かぶは、よ~く観ると、葉のギザギザがないですよね。
これが特徴です!!この早生今市かぶは葉っぱも美味しいんです!!
どちらも、漬物はもちろん、炒めても、煮ても、味噌汁の具としてもいけちゃいますよ♪
かぶって、捨てるところがないからいいですよね!!
全部食べられる。

せっかくなので、とぅりまかしでやっているかぶを書いておきますね。
信州在来種の末川蕪、王滝蕪
滋賀県在来種の矢島かぶ
奈良県在来種の早生今市かぶ
これにちょっとだけ
外国のかぶのパープルトップホワイトグローブとゴールデングローブ
これがとぅりまかしでやっているかぶです♪

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