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在来種とは、その土地で長年受け継がれてきた野菜です。
わかりやすく言うと、おじいちゃん、おばぁちゃんがご先祖さまから受け継いだ、種を大切に守りながら、その種を蒔き、そして野菜を育てて、そしてそこからまた種を採って、また野菜を育てる。
このくり返しを毎年毎年、山奥でひっそりとやってきたような野菜です。
在来種の中には、県の認定を受けて「伝統野菜」と呼ばれているものもあります。
ここまで読むと、「なんか大変そう」「なんで、そんなことしてるの?」と思われる方もいるかと思います。
何故?
理由は簡単!!
面白いから!溢れるほどの魅力があるから!です!!
例えば、大根一つとっても、形、大きさ、色のグラデーションの入り具合がそれぞれ違います。
時には、「これ、ちょっと苦いな」なんていうのもあります。
また別の時には、その姿を見ると「これ、怒っているようにみえるね」「こっちは笑っているのかな?」なんてこともあります。
どうですか?ちょっと、見てみたいと思いませんか?
毎日、見てる私は、まったく見飽きないです。
むしろ、もっと見ていたい、触れていたい、そばにいたい、と思ってしまいます。
在来種には、古い古い歴史も関わってきます。
例えば、「江戸時代」「戦国時代」とか、さらには「徳川」「尾張」「上杉景勝」などといったキーワードも絡んできます。
これを聞いて「!!!!!」と思う人は歴史好きですね。
そして、古い歴史があるからこそ、新しい!!
だって、一般に売られている野菜とは違うから。
もしかしたら、子供から見たら、めちゃくちゃ新鮮に見えるかもしれない。
歴史好きな人には、野菜には興味なかったけど、その裏にある歴史(ストーリー)を聞くとハマってしまう。
身体に気をつかっている人は、無肥料・無農薬の野菜は食べたことがあるけど、その中で在来種?伝統野菜?どんな野菜?と思うかもしれません。
これだけ魅力のある野菜を自分ひとりで楽しむのはもったいない!!
たくさんの人とは言わないけれど、興味を持ってくれた人の中で、ひとりでも多くの人に知ってもらいたい!!
こんなに楽しく、魅力がある野菜があるんだよ!!ということを。
だから、在来種と共に生きて行くことを選びました。
興味を持ってくれた方がいましたら、
まずはお気軽に『お問い合わせ』から入ってみてください。
『販売しています。』その日に採れたものをその日に発送しています。(時期によりある野菜が変わります)
畑を見てみたい♪という方も大歓迎です。ぜひぜひお問い合わせください。
聞きたい事や、どんな野菜があるの?とか、お値段のこととか、気軽にお問い合わせください。
知ってもらえることが嬉しいんです♪

そして、是非、手にとって、感じてみてください。
面白くて、魅力がある野菜がそこにいます。